Réduisez-vous la production laitière sur votre élevage ?
Alors que la filière incite les éleveurs laitiers à limiter la production et que plusieurs laiteries demandent à leurs producteurs de réduire sérieusement la voilure, chacun s’interroge. Selon les situations individuelles et le type de système, cette mesure n’est pas forcément simple à mettre en place.
Alors que la filière incite les éleveurs laitiers à limiter la production et que plusieurs laiteries demandent à leurs producteurs de réduire sérieusement la voilure, chacun s’interroge. Selon les situations individuelles et le type de système, cette mesure n’est pas forcément simple à mettre en place.
![© E. Bignon](https://medias.reussir.fr/lait/styles/normal_size/azblob/2023-06/_RLA346_RUE_DEBAT.JPG.webp?itok=TAJuxk6b)
![Stéphane Gaudicheau, éleveur dans le Morbihan.](https://medias.reussir.fr/lait/styles/normal_size/azblob/2023-06/_RLA346_RUE_DEBAT_St%C3%A9phaneGaudicheau.jpg.webp?itok=rycyWdnD)
Dominique Hirtzberger, éleveur en Meurthe-et-Moselle
NON
![Dominique Hirtzberger, éleveur en Meurthe-et-Moselle. © E. Bignon](https://medias.reussir.fr/lait/styles/normal_size/azblob/2023-06/_RLA346_RUE_DEBAT_DominiqueHirtzberger.JPG.webp?itok=KA_pJry6)
Stéphane Gaudicheau, éleveur dans le Morbihan
OUI
Nous sommes en bio avec une soixantaine de vaches conduites au pâturage quasiment toute l’année. Ce n’est pas facile de freiner les vaches en pleine période de pousse de l’herbe ! Mais on n’a pas le choix. On a déjà vu en 2009 les conséquences d’une surproduction sur le prix du lait… Sodiaal nous demande de faire un effort. On anticipe des tarissements d’un mois, on a réformé 4 ou 5 vaches qu’on hésitait à garder, et à partir de mi-mai, on sait que l’herbe va commencer à devenir plus dure et que la production va diminuer. On table sur une réduction de 5 à 10 % de mai jusqu’à la fin de l’été. On a envie de contribuer à l’effort collectif. Sans quoi, on va droit dans le mur. C’est plus confortable pour nous car nous n’avons pas d’investissement bâtiment ni agrandissement à rembourser. Je comprends que d’autres exploitants aient davantage de pression. C’est à chaque producteur individuellement d’évaluer ses marges de manœuvre pour actionner des leviers qui permettront de maintenir au mieux la marge de son exploitation.
Flavien Froger, éleveur dans la Sarthe
OUI MAIS...
![Flavien Froger, éleveur dans la Sarthe. © DR](https://medias.reussir.fr/lait/styles/normal_size/azblob/2023-06/_RLA346_RUE_DEBAT_FlavienFroger.jpg.webp?itok=0qDfdXVP)