La baisse des antibiotiques en élevage de porc passe par la biosécurité
Pour évaluer le lien entre la biosécurité et l’utilisation des antibiotiques, des chercheurs de l’université de Gand en Belgique ont étudié 27 publications portant sur ce sujet en porc et en volaille.
Pour évaluer le lien entre la biosécurité et l’utilisation des antibiotiques, des chercheurs de l’université de Gand en Belgique ont étudié 27 publications portant sur ce sujet en porc et en volaille.
52 % de ces publications ont montré qu’une meilleure biosécurité était associée à des niveaux plus faibles d’utilisation d’antibiotiques. Dans 18 % d’entre elles, cette réduction était liée à l’amélioration des pratiques de conduite d’élevage.
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Les principales mesures citées par les auteurs sont le respect de la conduite en tout plein tout vide, l’utilisation d’un sas sanitaire, une gestion appropriée des maladies, l’utilisation d’une infirmerie et le respect des protocoles de vaccination.
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Deux publications ont souligné que l’encadrement et la sensibilisation des éleveurs sur la biosécurité avaient un rôle à jouer.
Une étude a même montré que les éleveurs pouvaient élever des porcs sans antibiotiques et maintenir ce statut grâce à un encadrement spécifique lié à une médication limitée et à une biosécurité améliorée.
Ces résultats montrent l’impact et l’importance des campagnes de sensibilisation et du coaching.
Une évaluation économique a conclu que les pratiques de biosécurité sont rentables. Les auteurs soulignent aussi que les alternatives aux antibiotiques et les tests de diagnostic ont un effet positif sur la réduction des antibiotiques. Dans cette synthèse, seulement cinq études ont rapporté une association incertaine entre la biosécurité et les usages d’antibiotiques.
Isabelle Corrégé, isabelle.correge@ifip.asso.fr
Côté biblio
Can Improved Farm Biosecurity Reduce the Need for Antimicrobials in Food Animals ? A Scoping Review. Antibiotics 2023, 12, 893.
Biosécurité et antibiotiques, le retour gagnant
Isabelle Corrégé, Ifip-Institut du porc
Cette synthèse confirme que la biosécurité et le respect des préconisations de conduite d’élevage sont des leviers essentiels pour réduire l’usage des antibiotiques. Elle met également en avant l’importance de l’accompagnement des éleveurs par leur vétérinaire et leur conseiller technique. C’est ce qui a été réalisé en France depuis quinze ans en production porcine et qui a conduit aux excellents résultats en termes de diminution de l’usage des antibiotiques. Elle souligne également le retour sur investissement des mesures de biosécurité, comme l’Ifip l’avait montré il y a plusieurs années.
