De par son mode d’élevage, son alimentation, sa vie au grand air et sous la mère, l’agneau élevé en estive vaut de l’or aux yeux…
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Plaisir d'offrir et joie de recevoir. Pour les fêtes de fin d'année, Pâtre vous propose une sélection de livres et d'accessoires…
Engraisser les agneaux à la bière donnerait une viande hors du commun. Édouard Delmotte travaille sur ce concept.
Du 24 février au 4 mars à Paris, le grand public s’est intéressé, avec curiosité et délice, à la filière ovine et à ses…
Les chefs des restaurants scolaires de deux lycées agricoles de Haute-Vienne ont réalisé huit recettes à base d’agneau. La…