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La conduite des brebis laitières en lots d’alimentation
Dans les Pyrénées-Atlantiques, la ferme du lycée d’Oloron a alimenté différemment les bonnes et les moins bonnes laitières. À la…
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L’intéressant créneau commercial de la vente directe
Éleveurs d'ovins à Montpezat-sous-Bauzon, Vincent et Maryline Imbert ont réduit leur troupeau viande et se sont lancés dans la…
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La texture au menu des rencontres fromagères fermières
Techniciens et fromagers fermiers se retrouvent pour échanger et apprendre, notamment sur la texture des fromages de brebis.
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Ils ont testé le DAC
Les distributeurs automatiques en salles de traite permettent d’affiner le rationnement des brebis laitières. Exemple dans dix…
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Les laitiers préparent l’avenir ensemble
La filière laitière ovine travaille à se rassembler dans une future interprofession. Les discussions avancent car les défis ne…