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La question de la valeur est centrale pour les AOP. Sa répartition et la transparence de la part de tous les acteurs ne sont pas toujours évidentes et ont été longuement discutées lors de l'assemblée générale des appellations dans le Jura.
Les AOP laitières face à de nombreux défis
Entre hausse des matières premières, sécheresse et inquiétudes sur le pouvoir d’achat, le moral des AOP laitières n’était pas au…
L’équipe de la ferme expérimentale du Mourier
L’équipe de la ferme expérimentale du Mourier
Les dix salariés et le directeur du Ciirpo assurent le fonctionnement de la ferme expérimentale du Mourier, en Haute-Vienne. Les…
Zip, chien de berger
Zip, chien de berger
L'Arménie présente une diversité de paysages malgré la petite taille de son territoire.
L’Arménie, berceau de l’élevage ovin
C’est en Arménie qu’ont été domestiqués les premiers ancêtres des moutons. À travers son histoire riche et tumultueuse, ce petit…