Les éleveurs de brebis laitières sont surtout là où se font le roquefort, l’ossau iraty et le brocciu. Mais le lait de brebis ne…
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Les exportations françaises de fromages de brebis absorbent au moins 25 % des fabrications totales. Relativement stables,…
France Brebis laitière s’installe progressivement comme le lieu des rencontres entre éleveurs et laiteries de toute la France. Le…
Alors qu’Interbev présente les résultats positifs de son enquête sur la consommation de viande bio, l’Itab met en garde sur les…
Malgré sa place sur le podium des plus gros cheptels ovins mondiaux, l’Inde ne consomme que peu de lait de brebis. Les…