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Le projet Pyrpastum veut aussi communiquer sur les impacts positifs du pastoralisme pyrénéen sur le développement économique et le maintien du patrimoine local. © A. Founau
Des bergers formés des deux côtés des Pyrénées
Le projet Pyrpastum a permis de faire se rencontrer les écoles de bergers françaises et espagnoles. Une bourse à l’emploi de…
Une manipulation fluide des animaux permet de s’épargner physiquement.
[ Vidéo ] Comment manipuler les moutons
Comment attraper un mouton ? Le déplacer ? Ou l’asseoir ? Cette vidéo de la MSA répond à ces questions.
La congélation du lactosérum et des croûtes de fromage permet de repartir sur une bonne base en début de fabrication ou après un accident technique. © D. Hardy
Garder le meilleur de sa flore laitière pour redémarrer la fabrication fromagère
La congélation du lactosérum et des flores de surface permet de redémarrer la production de fromages avec de bonnes bases.