Pour répondre à l’explosion des prix des matières premières, le prix du lait de brebis a été revu à la hausse. Cette…
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Après une présence remarquée au Sommet de l’élevage 2023, la société turque Cantek meat technologies a présenté ses solutions d’…
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole, ou Ipampa, est publié tous les mois par l’Institut de l’élevage. Il…
La tendance haussière sur le prix du lait de brebis payé au producteur est observée chez nos voisins européens et l’augmentation…
le lait de brebis français gagne en matière sèche utile, avec une composition plus riche en matière grasse et en matière…
Depuis 2010, l’Institut de l’élevage a mis au point une méthode de calcul des coûts de production, permettant aux éleveurs de…