La production et les exportations de viande ovine britannique sont en repli, avec une très forte baisse en direction de l’Irlande.
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L’agneau se positionne parmi les viandes les plus chères du marché français. Du fait, les achats marquent un net repli.
Le creux estival de la consommation d’agneau entraîne un léger repli de la cotation d’une semaine sur l’autre, mais elle reste…
Le marché du fromage italien pecorino romano est en bonne santé, avec une hausse de la collecte, des fabrications et des…
Lors de l’Assemblée générale de la fédération nationale ovine les 12 et 13 septembre, il a été question de souveraineté…
Face à l’inflation, les ménages grecs diminuent leur consommation de feta, dont le marché national représente 40 % du…