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« Le valet de ferme est l’investissement matériel le plus utile de l’élevage »
Arthur Danière, producteur laitier dans l’Orne, ne tarit pas d’éloges envers sa minichargeuse utilisée quotidiennement pour de…
Graphique : Exportations britanniques de viande ovine
Les exportations britanniques d’agneau se replient nettement
La production et les exportations de viande ovine britannique sont en repli, avec une très forte baisse en direction de l’Irlande.
Graphique : Achats de viande par les ménages français au premier semestre
Les achats de viande ovine en France reculent nettement
L’agneau se positionne parmi les viandes les plus chères du marché français. Du fait, les achats marquent un net repli.
Graphique : Cotation de l'agneau français (prix moyen pondéré des régions)
Léger creux de la cotation des agneaux français pour l’été 2024
Le creux estival de la consommation d’agneau entraîne un léger repli de la cotation d’une semaine sur l’autre, mais elle reste…
Graphique : Collecte du lait de brebis dans la zone peconiro romano d'octobre à mai
Marché dynamique pour le pecorino romano
Le marché du fromage italien pecorino romano est en bonne santé, avec une hausse de la collecte, des fabrications et des…
L'Assemblée générale de la FNO
FNO : les ovins en quête de souveraineté alimentaire malgré la crise sanitaire
Lors de l’Assemblée générale de la fédération nationale ovine les 12 et 13 septembre, il a été question de souveraineté…