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COTidienne
Prix des céréales - Volte-face à la hausse des cours en blé, nouveau repli du maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 29 et le 30 décembre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Les prix du blé tendre et de l'orge fourragère en sympathie ont progressé entre le 26 et le 30 décembre sur le marché physique français, dans le sillage du contrat blé sur Euronext et le CBOT. Les cotations du maïs hexagonal ont reculé dans le même temps, à l’image du contrat maïs sur les marchés à terme européen et états-unien. Pour rappel, si Euronext fonctionne toute la journée en lundi 2 janvier, le CBOT restera fermé en ce lendemain du Nouvel An.

Sur la scène internationale, on notera l’annonce, le 1er janvier 2023, de Luiz Inacio Lula da Silva dans son premier discours devant le Congrès qui venait de l'introniser président du Brésil : « Nous allons pouvoir vivre sans abattre des arbres, sans brûler [des forêts] », a déclaré le dirigeant, rappelant son objectif de « déforestation zéro en Amazonie », alors que la communauté internationale attend de lui des gestes forts après la déforestation de grande ampleur sous le mandat de son prédécesseur Jair Messias Bolsonaro.
 

Marchés physiques français du 30 décembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 déc.-janv. 308,00 N 1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 315,00 N 1,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 déc.-janv. 308,00 N 1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 déc.-mars 305,00 N 1,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 janv.-mars 296,00 N 1,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 déc. n.p.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 déc. n.p.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 déc. n.p.    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 300,00 N 1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 déc.-mars 303050,00 N 302751,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 janv.-mars 325,00 N 1,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 472,50 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 465,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 460,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 293,00 N -1,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 janv.-mars 292,00 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 janv.-mars 307,00 N -1,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 297,00 N -1,00
Fob Rhin Récolte 2022 janv.-mars 300,00 N -1,00
  Récolte 2022 avr.-juin 302,00 N -1,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 déc.-mars 314,00 N -1,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 277,00 N 1,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 déc.-mars 281,50 N 1,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 266,00 N 1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 déc.-mars 266,00 N 1,00
Départ Sud-Est 65-66 kg/hl Récolte 2022 déc.-mars 309,00 N 1,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 305,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 327,00 N 0,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-juin 577,00 N 3,00
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-juin 595,00 N 3,00
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 janv.-juin 605,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 janv.-juin 605,00 N 0,00
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil févr. 579,00 N 4,00
  48% pellets Brésil mars 564,00 N 3,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 déc.-mars 368,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 déc.-mars 373,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 27 décembre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 238,00-240,00 T  
  pellets dispo. 248,00-250,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 263,00-265,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 278,00-280,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 29 décembre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2525,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 820,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 30 décembre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9376 euro
1 euro 1,0666 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 30 décembre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 792,00 cents/bois.
Maïs 678,50 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1519,25 cents/bois.
Tourteaux de soja 478,50 $/t
Huile de soja 63,81 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 30 décembre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 309,25
Mai 2023 306,25
Sept. 2023 291,00
Volume 26016
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 295,50
Juin 2023 295,00
Août 2023 296,75
Volume 726
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 584,25
Mai 2023 588,00
Août 2023 584,75
Volume 7550
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Sept. 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Sept. 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 30 décembre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Févr. 2023 80,26 $
Indices des frets maritimes du 23 décembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1515 -135,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1535 -28,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2261 -365,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1062 -21,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 663 -8,00

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