COTidienne
Prix des céréales - Les cours mondiaux des céréales à l'unisson pour une hausse générale
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 30 novembre et le 1er décembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 30 novembre et le 1er décembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
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Les prix des principaux contrats à terme en blé et en maïs ont poursuivi vendredi 1er décembre sur leur lancée haussière, sur le CBOT comme sur Euronext, et pour toutes les échéances. La dynamique était cependant un peu plus sensible en blé qu’en maïs. Le maïs Euronext renoue avec le seuil des 200 €/t (échéance mars, la plus travaillée). Les prix sur les marchés physiques hexagonaux ont progressé en blé tendre, en orge fourragère et en maïs. Ils étaient stables en blé dur.
Le blé bénéficiait de facteurs favorables en Europe (achats internationaux suite à la baisse des cours précédente, parité euro-dollar qui redonne de la compétitivité aux origines européennes, difficultés météorologiques sur le bassin de la mer Noire…) pour progresser, entraînant avec lui les origines états-uniennes (intérêt de la Chine pour cette origine). En France, le retour du froid a permis d'avancer les travaux de semis mais, attention, la pluie doit faire son retour cette semaine sur des sols très gorgés d’eau.
En maïs, les cours ont profité des interrogations des opérateurs et des observateurs quant à la production réelle de maïs brésilien, certes révisée à la baisse ces derniers jours mais encore à un très haut niveau. La météo sud-américaine est également scrutée de près. Ce mouvement profite plus aux origines états-uniennes qu’européennes. Outre-Atlantique, ce sont des opérations de couvertures courtes et d’achats techniques qui ont animé le marché.
Selon Vasyl Zvarych, ambassadeur d’Ukraine en Pologne, des propositions et des compromis ont été trouvés pour régler le blocage des camions ukrainiens à la frontière avec la Pologne, d’après une information d’Ukrinform du 4 décembre.
Du côté de la macroéconomie, le dernier discours de l’année du président de la banque fédérale états-unienne (FED) est un modèle d’équilibre, oscillant entre "Nous sommes prêts à resserrer davantage notre politique si cela s'avère approprié" et une confiance accrue dans le niveau actuel des taux directeurs (entre 5,25 et 5,50 %) pour réduire le niveau d’inflation. L’euro a baissé pour sa part, pour une parité en-dessous des 1,0850 dollar. Comme prévu, les annonces de l’Opep et de ses partenaires n’ont pas eu l’effet escompté et les cours du pétrole, en Europe comme aux Etats-Unis, ont continué de perdre du terrain. A noter que le Brésil a annoncé qu’il allait rejoindre cette institution.
Fondamentaux :
- UE, blé, production : la Commission européenne a maintenu son estimation de production 2023-2024 à 125,6 Mt (source : Commission européenne) ;
- Brésil, maïs, production : la deuxième production est vue à la baisse, à 97,3 Mt ;
- Roumanie, blé, production : prévue entre 10,09 Mt et 11,15 Mt pour une surface plantée de 2,3 Mha (source : Agritel) ;
- Ukraine, blé, production : 19,7 Mt estimée pour 2024 contre 20,74 Mt pour 2023 (source : SovEcon).
Commerce international :
- Algérie, blé dur, appel d’offres : lancement d’un nouvel appel d’offres en blé dur par l’OAIC (source : OAIC) ;
Ukraine, grains, exportations : elles sont en baisse, à 13,4 Mt depuis le début de la campagne commerciale 2023-2024 (source : ministère de l’Agriculture ukrainien).
Marchés physiques français du 1 décembre 2023 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2023 | déc. | 219,00 | N | 2,00 |
Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2023 | déc. | 219,00 | N | 2,00 |
Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2023 | déc. | 218,00 | N | 2,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 | déc.-mars | 213,00 | N | |
Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | déc. | 205,00 | N | 2,00 |
Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | déc. | 223,95 | ||
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 | déc. | inc. | |||
Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | déc. | 225,15 | ||
Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | déc.-mars | 208,00 | N | |
Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | déc.-mars | 213,00 | N | |
Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | déc.-mars | 225,00 | N |
Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 365,00-370,00 | N | 0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | déc.-mars | 355,00-360,00 | N | |
Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | janv.-mars | 360,00 | N | 0,00 |
Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | déc.-janv. | 190,00 | N | 0,50 |
Rendu La Pallice | Récolte 2023 | déc.-mars | 190,00 | N | |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | déc.-mars | 198,00 | N | |
Fob Bordeaux | Récolte 2023 | déc.-janv. | 194,00 | N | 0,50 |
Fob Rhin | Récolte 2023 | déc. | 202,00 | N | 0,00 |
Récolte 2023 | janv.-juin | 201,00 | N | 0,00 | |
Départ Sud-Est | Récolte 2023 | déc. | 200,00 | N | 0,00 |
Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | déc. | 198,00 | N | 2,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | déc. | 196,00 | N | 2,00 |
Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 185,00 | N | 2,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | déc. | 189,00 | N | 2,00 |
Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | déc.-mars | 200,00 | N |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | déc.-mars | 208,00 | N |
Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | déc.-mars | 295,00 | N |
Cotations des issues de meunerie du 28 novembre 2023
Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 149,00-151,00 | T | ||
pellets | dispo. | 163,00-165,00 | T |
Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 161,00-163,00 | T |
Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
Départ Ile-de-France | dispo. | 203,00-205,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 30 novembre 2023
Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
---|---|---|---|---|---|
sans norme | dispo. | inc. | |||
normes hollandaises | dispo. | inc. |
Evolution dollar / euro du 1 décembre 2023
Devise | Valeur à la clôture |
---|---|
1 dollar US | 0,9195 euro |
1 euro | 1,0875 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 1 décembre 2023
Matières premières | Clôture | Chicago |
---|---|---|
Blé | 577,00 | cents/bois. |
Maïs | 464,50 | cents/bois. |
Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 1 décembre 2023
Blé meunier (Euronext) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Déc. 2023 | 223,00 |
Mars 2024 | 228,75 |
Mai 2024 | 233,00 |
Volume | 65138 |
Maïs (Euronext) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Mars 2024 | 200,00 |
Juin 2024 | 206,75 |
Août 2024 | 209,75 |
Volume | 1539 |
Blé Union Européenne (CME) | |
---|---|
Echéance | Clôture |
Sept. 2018 | 159,25 |
Déc. 2018 | 163,25 |
Mars 2019 | 164,75 |
Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 1 décembre 2023
Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
---|---|---|
Pétrole (Nymex) | Janv. 2024 | 74,07 $ |
Indices des frets maritimes | du 1 décembre | Variation |
---|---|---|
Baltic Dry Index (BDI) | 3192 | 255,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) | 2341 | 122,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) | 6237 | 608,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) | 1489 | 64,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) | 773 | 22,00 |