Céréales

Une récolte estimée entre 285,2 et 292,7 Mt dans l’UE à 27

Les estimations de production de céréales dans l’UE à 27 ont été révisées à la hausse par rapport aux chiffres de juin. Ainsi, le Coceral table sur une récolte de 292,7 Mt (285,2 Mt en juin) et les organisations agricoles et coopératives des Copa et Cogeca prévoient un volume de 285, 2 Mt (281,3 Mt) dont 148,6 Mt de céréales fourragères. Le Copa-Cogeca estime la production de blé tendre à 128,7 Mt (-7,4 % par rapport à 2008). Pour le blé dur, il table sur 7,8 Mt (-18,4 %) ; l’orge 60,2 Mt (-6,6 %) ; le maïs 56,1 Mt (-9,9 %) ; le seigle 9,4 % (+2,5 %) ; l’avoine 8,4 Mt (-4,2 %) ; le triticale 11 Mt (-0,4 %) et le sorgho 329,3 Mt (+10,7 %).
Les services agricoles de la Commission européenne estiment à 365 Mt les disponibilités totales avec des stocks de 65 Mt et des importations de 10,1 Mt. L’ensemble des utilisations est anticipé à 275 Mt.
Le débouché alimentation humaine devrait absorber 64 Mt. Le secteur des semences capterait 11,5 Mt et les usages industriels 29 Mt, dont 7,7 Mt pour le bioéthanol et 9,2 Mt pour l’alcool.
L’utilisation dans le secteur de l’alimen­tation animale est estimée à 170 Mt. Sur ces bases, il resterait un solde disponible de 90,5 Mt (36,2 Mt de blé tendre, 24,9 Mt d’orge et 17,4 Mt de maïs) pour l’exportation et la constitution des stocks de fin de campagne.