Une marque déjà bien implantée
La région francilienne bénéficie d’une marque “Saveur Paris Île-de-France”, créée par le conseil régional et le Cervia (Centre régional de valorisation et d’innovation agricole et alimentaire) pour valoriser la qualité des produits locaux. Près de 130 agriculteurs, artisans ou entreprises bénéficient déjà de ce label, lancé au Sia 2010. Ils se sont engagés à respecter la charte “Talents d’Île-de-France”, basée sur trois valeurs : patrimoine et savoir-faire, respect de l’environnement et maintien d’une production de proximité offrant au consommateur les meilleures garanties de sécurité, de qualité et d’authenticité.
