Cotidienne du 3 août 2020

Tendances des marchés céréaliers et oléagineux du 31 juillet 2020

Céréales : Stabilité des céréales à paille, plombés par la hausse de l'euro

Les prix du blé tendre sur le marché physique français n’ont pas évolué entre le 30 et le 31 juillet, tiraillés entre la baisse des cours du contrat Blé sur Euronext et la hausse de son homologue sur le CBOT. L’orge fourragère s’est également stabilisée, à l’image du blé tendre. Quant au maïs, les prix sur les places hexagonales se sont tassés, alors que les cours sur les contrats à terme européen et états-unien ont renchéri. Les cours à Chicago ont progressé, en partie, en raison de la baisse du dollar face à l’euro, donnant de l’attractivité à l’origine états-unienne sur la scène internationale.

Dans les champs hexagonaux, les conditions de culture du blé tendre ont perdu un point à 56 % en semaine 30 (contre 75 % en 2019), alors que la récolte a progressé de 71 % à 90 %, selon Céré’Obs. En blé dur, les conditions de culture sont stables à 62 % (contre 73 % en 2019), alors que la récolte se finalise, passant de 96 % à 99 % (contre 99 % en 2019). En orge, les conditions de culture se sont stabilisées en variétés d’hiver à 49 % (contre 73 % en 2019) et en variétés de printemps à 51 % (contre 72 % en 2019). Alors que la récolte est terminée en orge d’hiver, celle en variétés de printemps a progressé de 37 % à 56 % (contre 85 % en 2019). Les conditions de culture en maïs se sont dégradées, à 77 % (contre 61 % en 2019), avec un stade « floraison femelle » qui est passé de 80 % à 93 % (contre 81 % en 2019). Côté météo, les fortes chaleurs annoncées en fin de semaine ne vont qu’accentuer le déficit hydrique en France, avec des conséquences notamment sur les cultures de maïs. Aux Etats-Unis, les conditions météorologiques sont favorables aux plantations de maïs, avec une bonne récolte attendue, mais les précipitations pénalisent les récoltes de blé.

Concernant les fondamentaux, la Commission européenne a révisé, le 30 juillet, son estimation de production  communautaire en blé tendre à 116,6 Mt, soit 14,3 Mt en moins par rapport à l'an dernier. Les cultures de maïs sont, elles, attendues en progression de 2,5 Mt par rapport à l'an dernier, à 72,5 Mt.

Sur le marché mondial, le Mexique a acheté 114 300 t de maïs états-unien, pour livraison 2020/2021, selon l’USDA. Par ailleurs, les Etats-Unis ont vendu, jeudi 30 juillet, 2 067 000 t de maïs, dont 1 937 000 t à la Chine, pour une livraison en 2020/2021, ce qui a soutenu le cours de la céréale sur le CBOT comme sur Euronext.

Oléagineux : Le niveau de l'euro face au dollar pénalise l'origine européenne en colza

Les prix du colza se sont stabilisés sur Euronext et le marché physique français entre les séances du 30 et du 31 juillet. D'un côté, les cours du soja à Chicago et du pétrole à New York et Londres ont gagné du terrain, facteur de hausse de ceux de la graine européenne. Mais de l'autre, l'euro a de nouveau progressé face au dollar, passant la barre des 1,18 $, pénalisant l'attractivité des origines UE sur la scène internationale.

En soja, les prix états-uniens ont été soutenus par les données récentes de l'EIA (Agence états-unienne de l'énergie) au sujet du biodiesel états-unien. L'EIA estime l'usage d'huile de soja à des fins énergétiques à 778 millions de livres en mai, contre 672 millions de livres le mois précédent, chiffres dépassant les attentes des opérateurs et de l'USDA, qui devrait prochainement revoir ces chiffres à la hausse lui aussi en conséquence. Ces informations ont donc fait grimper l'huile de soja et, par ricochet, la graine à Chicago.

Du côté de l'huile de palme, plusieurs éléments haussiers sont à signaler. Le premier : l'analyste Intertek Testing Services estime une hausse des exportations malaisiennes d'huile de palme de 5,8 % entre juin et juillet. Ensuite, l'Indonésie a annoncé récemment son intention de relancer son projet de B40 (biodiesel contenant 4 0% d'huile de palme) en juillet 2021.

En tournesol, les cotations n'ont pas évolué.

Marchés physiques français du 31 juillet 2020 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 30 juillet 2020

Cotations des issues de meunerie du 28 juillet 2020

Cotations commerciales des produits laitiers du 30 juillet 2020

Evolution dollar / euro du 31 juillet 2020

Clôture du marché à terme de Chicago du 31 juillet 2020

Clôture du marché à terme Euronext du 31 juillet 2020

Cotations des marchés internationaux du 31 juillet 2020