COTidienne

Marché des céréales du 31 mars 2025 - Progression des prix du blé, stimulée par la baisse des surfaces aux États-Unis

La journée d'hier a été marquée par les très attendus rapports de l'USDA sur les intentions de semis pour la campagne 2025-2026 aux États-Unis et les stocks trimestriels du pays. Ceux-ci se sont montrés haussiers en blé et en maïs. Les cours ont ainsi gagné du terrain sur Euronext par sympathie entre le 28 et le 31 mars. En blé, les cotations ont gagné 1,5 €/t sur l'échéance mai, avec une hausse un peu moins prononcée sur la nouvelle récolte. Du côté du maïs, la progression des prix était de 0,5 €/t sur l'échéance juin, et plus importante sur la nouvelle récolte.
La bonne compétitivité à l'export des céréales européennes grâce à une paire euro-dollar en baisse jouait également sur les prix. Notons également la révision en baisse de la récolte russe pour 2025-2026 par Argus Média, à 80,3 Mt contre 81,5 Mt pour la prévision de novembre. Les températures remontent en Roumanie et des pluies sont attendues sur les zones de culture, rapporte UkrAgroConsult. 

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Aux États-Unis, le rapport sur les surfaces de céréales pour 2025-2026 a fait apparaître une baisse notable des surfaces en blé de printemps. Les cours de celui-ci ont ainsi progressé à Minneapolis. Les prix ont également évolué à la hausse à Chicago et Kansas City, dans une moindre mesure. Au total, les surfaces états-uniennes de blé devraient atteindre le deuxième plus bas niveau depuis 1919, à 45,35 millions d'acres.
Un appel d'offres syrien en blé jouait aussi à la hausse. Les stocks trimestriels en blé sont cependant en hausse de 14 % d'un an sur l'autre, et l'amélioration des conditions hydriques dans les Grandes Plaines a aussi tempéré la hausse des cours. 

Du côté du maïs, les cours ont aussi progressé sur le CBOT à Chicago, grâce à des stocks trimestriels ressortis en baisse d'un an sur l'autre. Les surfaces de maïs devraient augmenter de 5,22 %, dans la fourchette haute des attentes du marché. Les ventes hebdomadaires à l'exportation sont aussi ressorties une fois de plus supérieures aux attentes des opérateurs.
La nouvelle échéance du 2 avril pour la mise en place de droits de douane par Donald Trump concentre à présent l'attention des marchés. Le secrétaire d'État au Commerce, Howard Lutnick, a dénoncé les taxes à l'importation prohibitives de 37,7 % de l'Inde sur les produits agricoles états-uniens, dont le maïs. Selon la BBC, l'Inde est cependant peu encline à assouplir ces règles, préférant protéger ses producteurs d'une concurrence avec l'agriculture états-unienne fortement subventionnée.
En Amérique du Sud, la première récolte de maïs progresse dans le Rio Grande Do Sul, et les rendements annoncés par Emater déçoivent quelque peu, même s'ils s'inscrivent en hausse par rapport à ceux de l'an passé. En Argentine, la Bourse de Buenos Aires estime la récolte de maïs achevée à 13,6 %, avec des meilleurs rendements que ceux de l'an passé.

En ce qui concerne les importateurs, les attachés états-uniens à Alger et au Caire s'attendent à des niveaux d'importation de blé stables en 2025-2026. 

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Dans un communiqué du 31 mars, Intercéréales (interprofession des céréales) a annoncé le lancement d’un « Plan de surveillance filière (PSF) » destiné à suivre la qualité sanitaire des grains, leurs produits et leurs coproduits, et ce « quel que soit leur usage », rapporte nos confrères d'Agra. Quatre objectifs sont énoncés : assurer un suivi de la qualité sanitaire sur le territoire, disposer de données solides, renforcer la veille sur les contaminants émergents et fournir un outil permettant aux entreprises de s'adapter.

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