Chicago
Ressaisissement des cours
Après la débandade de la semaine dernière, les cours des céréales et du complexe soja sont repartis à la hausse, au vu des fondamentaux. D’après les derniers chiffres du Conseil international des céréales, les stocks de report mondial de blé pour 2010/2011 sont en net retrait par rapport à la campagne précédente (-13Mt). Les prévisions du CIC pour le maïs sont également haussières (cf. encadré ci-dessus). Le soja, quant à lui, bénéficie de l’explosion du prix du pétrole, qui favorise l’utilisation des biocarburants, notamment des biodiesels produits à partir d’huiles végétales. Les ventes américaines, durant la semaine achevée le 17 février, ont progressé en blé (1,113 Mt contre 726.300 t sept jours auparavant) et en maïs (1,652 Mt contre 1,169 Mt). Dans le même temps, elles ont régressé en soja, avec 252.600 t contre 396.400 t sur la période précédente.
