Les prix du blé tendre et du maïs ont reculé entre le 2 et le 3 mars sur le marché physique français, dans le sillage d'Euronext à Paris (échéances mai et juin, respectivement). Les cours du blé sur le CBOT à Chicago (échéance mai) ont également diminué, alors que le contrat maïs états-unien (échéance mai) a renchéri dans le même temps. Les cotations de l’orge fourragère et du blé dur sur les places hexagonales n’ont pas évolué d’un jour sur l’autre.
Les opérateurs sont toujours inquiets quant aux conditions météorologiques adverses à travers le monde (sécheresse en Argentine, pluies pénalisant les semis de maïs au Brésil, vague de chaleur en Inde, déficit hydrique aux Etats-Unis et en Europe…) et aux tensions géopolitiques, notamment en lien avec la guerre en Ukraine (avenir des corridors humanitaires).
En France, selon le rapport Céré’Obs de FranceAgriMer, sur la période du 21 au 27 février, les conditions de culture « bonnes à très bonnes » du blé tendre sont stables à 95 % d’une semaine sur l’autre (contre 93 % en 2022). Le stade « épi 1 cm » progresse de 2 % à 5 % (contre 3 % en 2022 et 3 % sur la moyenne quinquennale). Les conditions de culture « bonnes à très bonnes » de l'orge d'hiver et du blé dur se détériorent, perdant un point, à respectivement 93 % (contre 90 % en 2022) et 91 % (contre 89 % en 2022). Le stade « épi 1 cm » progresse de 2 % à 4 % en orge d’hiver (contre 2 % en 2022 et 3 % sur la moyenne quinquennale) et de 6 % à 9 % en blé dur (contre 6 % en 2022 et 11 % sur la moyenne quinquennale).
Notons que les prix mondiaux des produits alimentaires ont légèrement décru en février pour le onzième mois consécutif, selon les chiffres de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). « Les prix des céréales, déjà stables le mois passé, sont restés « pratiquement inchangés » comparé à janvier, rapporte l’AFP. Le prix du blé est en légère augmentation du fait d'inquiétudes liées à la sécheresse aux Etats-Unis, mais la « forte concurrence entre pays exportateurs » qui, comme la Russie, disposent d'abondantes provisions, tempère cette hausse, poursuit le média.
La FAO a également publié ses prévisions sur la production mondiale de blé en 2023. L'agence de l'ONU prévoit une récolte de l'ordre de 784 Mt, qui serait la deuxième plus conséquente jamais enregistrée, grâce notamment aux agriculteurs américains qui ont étendu leurs surfaces, incités par des prix des céréales en hausse, indique l’AFP.
Sur le marché mondial, on enregistrera l’achat par Taïwan de 65 000 t de maïs en provenance du continent américain. La Tunisie a, de son côté, lancé un appel d’offres pour 25 000 t d’orges fourragères.
Marchés physiques français du 3 mars 2023 (base juillet pour les céréales)
Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2022 |
avr.-juin |
268,00 |
N |
0,00 |
Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2022 |
avr.-juin |
274,00 |
N |
0,00 |
Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2022 |
mars |
267,00 |
N |
-1,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager Récolte 2022 |
mars-juin |
277,50 |
N |
0,00 |
Fob Moselle |
meunier Récolte 2022 |
avr.-juin |
259,00 |
N |
0,00 |
Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
mars |
n.p. |
|
|
|
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 |
mars |
inc. |
|
|
Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
mars |
n.p. |
|
|
Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 |
mars-juin |
264,00 |
N |
0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 |
mars-juin |
264,50 |
N |
0,00 |
Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2022 |
mars |
290,00 |
N |
0,00 |
Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Port-la-Nouvelle |
normes semoulières Récolte 2022 |
mars-juin |
410,00-415,00 |
N |
0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2022 |
mars-juin |
inc. |
|
|
Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2022 |
mars-juin |
inc. |
|
|
Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Bordeaux |
Récolte 2022 |
avr.-juin |
270,00 |
N |
-1,00 |
Rendu La Pallice |
Récolte 2022 |
mars-juin |
276,00 |
N |
-1,50 |
Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2022 |
mars-juin |
280,00 |
N |
-1,00 |
Fob Bordeaux |
Récolte 2022 |
avr.-juin |
274,00 |
N |
-1,00 |
Fob Rhin |
Récolte 2022 |
avr.-juin |
288,00 |
N |
-1,00 |
|
Récolte 2022 |
juil.-sept. |
n.p. |
|
|
Départ Sud-Est |
Récolte 2022 |
mars-juin |
290,00 |
N |
0,00 |
Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2022 |
avr.-juin |
266,00 |
N |
0,00 |
Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2022 |
mars-juin |
269,50 |
N |
0,00 |
Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 |
mars-juin |
239,00 |
N |
0,00 |
Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2022 |
mars-juin |
253,50 |
N |
0,00 |
Départ Sud-Est |
62/63 kg/hl Récolte 2022 |
mars-juin |
270,00 |
N |
0,00 |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 |
avr.-juin |
270,00 |
N |
0,00 |
Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 |
avr.-juin |
305,00 |
N |
0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 28 février 2023
Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
229,00-231,00 |
T |
|
|
pellets |
dispo. |
239,00-241,00 |
T |
|
Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
249,00-251,00 |
T |
|
Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
272,00-274,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 2 mars 2023
Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2355,00 |
N |
|
Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
680,00 |
N |
|
Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
|
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
|
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 3 mars 2023
Devise |
Valeur à la clôture |
1 dollar US |
0,9421 euro |
1 euro |
1,0615 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 3 mars 2023
Matières premières |
Clôture |
Chicago |
Blé |
695,75 |
cents/bois. |
Maïs |
645,25 |
cents/bois. |
Ethanol |
2,161 |
$/gallon |
|
|
|
Clôture du marché à terme Euronext du 3 mars 2023
Blé meunier (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Mars 2023 |
272,75 |
Mai 2023 |
275,25 |
Sept. 2023 |
269,75 |
Volume |
33503 |
Maïs (Euronext) |
Echéance |
Clôture |
Mars 2023 |
289,75 |
Juin 2023 |
271,75 |
Août 2023 |
272,75 |
Volume |
1278 |
Blé Union Européenne (CME) |
Echéance |
Clôture |
Sept. 2018 |
159,25 |
Déc. 2018 |
163,25 |
Mars 2019 |
164,75 |
Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 3 mars 2023
Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
Pétrole (Nymex) |
Avr. 2023 |
79,68 $ |
Indices des frets maritimes |
du 3 mars |
Variation |
Baltic Dry Index (BDI) |
1211 |
66,00 |
Baltic Panamax Index (BPI) |
1565 |
9,00 |
Baltic Capesize Index (BCI) |
1195 |
195,00 |
Baltic Supramax Index (BSI) |
1189 |
-3,00 |
Baltic Handysize Index (BHSI) |
584 |
9,00 |