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Cotidienne
Prix des Céréales le 3 novembre : repli des cours du blé et du maïs sur les marchés mondiaux

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les principaux cours des contrats Blé et Maïs ont reculé ce mercredi 3 novembre. Et ce, de façon assez nette à Chicago, avec une baisse qui est supérieure à 10 cts$/boisseau en blé pour les échéances allant jusqu’à mai 2022 et supérieure à 9 cts$/boisseau en maïs pour les mêmes échéances. Le recul était moins fort pour les échéances plus éloignées. Sur Euronext, on constatait aussi une baisse mais moins forte pour les deux céréales sauf pour l’échéance novembre 2021 en maïs qui reculait sévèrement.

Le net repli des cours du pétrole a pesé négativement sur les marchés hier. De plus, l’absence d’indicateurs ou de faits pouvant donner une direction aux cours des matières premières a favorisé un mouvement de ventes permettant à certains opérateurs d’engranger des profits. Il faudra attendre désormais le 9 novembre et la publication du rapport Wasde de l’USDA sur l’offre et la demande agricoles mondiales pour disposer de fondamentaux à jour.

Légère progression des stocks d'éthanol états-unien

Dans son nouveau rapport hebdomadaire de positions des traders, au vendredi 29 octobre et par rapport à la semaine précédente, Euronext constate que les opérateurs dits financiers ont abaissé leur position nette longue sur le blé et sur le maïs.

Au 29 octobre, la production hebdomadaire d’éthanol états-unien a très légèrement progressé et les stocks cumulés ont augmenté.

Côté commerce international, la TCP pakistanaise a retenu quatre offres dans le cadre d’un appel portant sur 90 000 t de blé (expédition janvier 2022) pour des prix compris entre 407,38 $/t Caf et 411,99 $/t Caf. Agrocorp (proposant pour partie du blé français), Cargill, LDC et CHS sont les offreurs.
 

Marchés physiques français du 3 novembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 nov.-déc. 285,00 T  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 nov.-déc. 285,00 T  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 nov.-déc. 284,00 T  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 nov.-déc. 273,00-274,00 A/V  
Fob Moselle meunier Récolte 2021 nov.-mars 276,00 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 nov. 293,19    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 nov. 294,02    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 nov.-déc. 285,00 T  
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 280,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 480,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2021 nov.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 nov.-déc. 500,00-505,00 N  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 nov.-déc. 246,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2021 nov.-déc. 244,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 nov.-déc. 245,00-246,00 A/V  
Fob Bordeaux Récolte 2021 nov.-déc. 250,00 N  
Fob Rhin Récolte 2021 nov.-déc. inc.    
  Récolte 2021 janv.-juin 253,00 N  
Départ Sud-Est Récolte 2021 nov.-déc. 250,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 261,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 nov.-déc. 261,00-263,00 A/V  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 nov.-mars 252,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 nov.-déc. 251,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 nov.-mars 319,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 nov.-mars 343,00 N  

Cotations des issues de meunerie du 2 novembre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 118,00-120,00 T  
  pellets dispo. 150,00-152,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 160,00-162,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 225,00-227,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 28 octobre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2940,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1040,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 3 novembre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8637 euro
1 euro 1,1578 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 novembre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 781,00 cents/bois.
Maïs 564,00 cents/bois.
Ethanol 2,207 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 3 novembre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2021 289,50
Mars 2022 285,50
Mai 2022 280,75
Volume 67013
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2021 219,50
Janv. 2022 243,75
Mars 2022 242,75
Volume 2186
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 3 novembre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Déc. 2021 80,86 $
Indices des frets maritimes du 22 octobre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 4410 -243,00
Baltic Capesize Index (BCI) 5782 -423,00
Baltic Panamax Index (BPI) 4327 23,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3584 -40,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 2057 12,00

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