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Cotidienne
Prix des Céréales le 1er novembre : blé français au plus haut depuis 2008 sur Euronext

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours du blé tendre se sont envolés depuis le vendredi 29 octobre, avec un contrat Blé atteignant son plus haut niveau depuis 2008 sur Euronext portés par la forte demande internationale, qui ne se dément pas malgré la fermeté des cours actuelle. Cette dynamique à l'exportation a également soutenu les cours à Chicago. Les cotations sur le marché physique hexagonal ont suivi cette tendance haussière, reportée également sur celui des orges fourragères.

Le maïs était également bien orienté sur le marché à terme européen profitant du retard des récoltes en France mais aussi de la progression des cours du contrat Maïs sur le CBOT, dopé par la demande en éthanol et par le retard des travaux des moissons aux Etats-Unis. Les pluies et la vague de froid attendues dans la Corn Belt ne sont pas encourageants. 

Récolte de maïs français à moitié réalisée

Pour rappel, dans les champs français, selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer du 29 octobre, les semis de blé tendre sont achevés à hauteur de 61 % en semaine 42, contre 40 % la semaine précédente, et 63 % l’an dernier à pareille époque. Ceux des orges d’hiver le sont à 77 % réalisés, contre 59 % précédemment, et 78 % en 2020 à la même période.
En maïs, la récolte est réalisée à 54 %, contre 32 % la semaine antérieure et 87 % en 2020. Les conditions de culture sont jugées "bonnes à très bonnes" dans 89 % des cas, un chiffre stable par rapport à la semaine précédente. Notons le début des travaux d’emblavement du blé dur, effectués à hauteur de 7 %, contre 12 % en 2020. 

Sur la scène internationale, l’Arabie saoudite a procédé à l’achat d’1,268 Mt de blé et le Gasc égyptien à l’acquisition de 180 000 t de blé d’origine russe (364,26 $/t C&F). On notera enfin que les autorités marocaines auraient décidé de suspendre les taxes à l’importation du blé tendre et du blé dur au 1er novembre.
 

Marchés physiques français du 1er novembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 nov.-déc. 286,00 N 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 nov.-déc. 285,00 N 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 nov.-déc. 285,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 nov.-déc. 274,00 N 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 nov.-mars 278,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 nov. n.p.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 nov. n.p.    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 nov.-déc. 285,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 281,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 477,50 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2021 nov.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 nov.-déc. 500,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 nov.-déc. 244,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2021 nov.-déc. 242,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 nov.-déc. 245,00 N  
Fob Bordeaux Récolte 2021 nov.-déc. 248,00 N  
Fob Rhin Récolte 2021 nov.-déc. inc.    
  Récolte 2021 janv.-juin 251,00 N  
Départ Sud-Est Récolte 2021 nov.-déc. 250,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 262,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 nov.-déc. 268,00 N 0,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 nov.-mars 250,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 nov.-déc. 252,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 nov.-mars 328,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 nov.-mars 348,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 26 octobre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 113,00-115,00 T  
  pellets dispo. 148,00-150,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 153,00-155,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 225,00-227,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 28 octobre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2940,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1040,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 1er novembre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8637 euro
1 euro 1,1578 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 1 novembre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 797,25 cents/bois.
Maïs 579,00 cents/bois.
Ethanol 2,207 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 1er novembre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2021 291,25
Mars 2022 284,50
Mai 2022 279,50
Volume 68213
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2021 225,00
Janv. 2022 242,50
Mars 2022 242,25
Volume 1223
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 1 novembre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Déc. 2021 84,05 $
Indices des frets maritimes du 22 octobre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 4410 -243,00
Baltic Capesize Index (BCI) 5782 -423,00
Baltic Panamax Index (BPI) 4327 23,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3584 -40,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 2057 12,00

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