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COTidienne
Prix des céréales - Forte hausse des cours du blé tendre et du maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 22 et le 23 décembre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs ont nettement progressé sur le marché physique français entre le 22 et le 23 décembre, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. Les températures glaciales qui règnent aux Etats-Unis font craindre pour l’états des cultures d’hiver, non protégées par une couverture neigeuse. Le maïs a, quant à lui, subi des liquidations de positions, à la veille du week-end de Noël. Les cotations du blé dur français n’ont pas évolué d’un jour sur l’autre. Pour rappel, Euronext et le CBOT sont fermés ce jour.

Chute de 40 % de la récolte céréalière de l'Ukraine

La récolte de céréales en Ukraine va chuter d'environ 40 % cette année par rapport à 2021 en raison de l'invasion russe, selon les estimations d'Association céréalière nationale, rapporte l’AFP. Après 106 Mt récoltés l’an dernier, un record historique, il est pronostiqué que la récolte de 2022 sera à hauteur de 64-65 Mt. A ce jour, l'Ukraine a récolté 46,6 Mt de céréales sur 90 % des champs en exploitation, a relevé vendredi le ministère ukrainien de la Politique agraire. Cependant, 30 % du maïs reste encore à récolter.

Côté météo, des précipitations en Argentine sont attendues mais ne seront pas suffisantes pour réhumidifier les sols dans les zones de culture du maïs. Au Brésil, les pluies devraient être supérieures aux normales saisonnières dans le Centre-Ouest, mais l’humidité des sols devrait rester limité dans la région de Rio Grande do sul.

Sur la scène internationale, l’USDA rapporte l’achat mexicain de 150 000 t de maïs états-unien, à livrer en 2022-2023.
 

Marchés physiques français du 23 décembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 déc.-janv. 311,00 N  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 318,00 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 déc.-janv. 311,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 déc.-mars 312,00 N  
Fob Moselle meunier Récolte 2022 janv.-mars 299,00 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 déc. 315,88    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 déc. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 déc. 312,04    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 303,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 déc.-mars 303,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 janv.-mars 328,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 472,50 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 465,00 N  
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 460,00 N  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 290,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2022 janv.-mars 291,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 janv.-mars 309,50 N  
Fob Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 294,00 N  
Fob Rhin Récolte 2022 janv.-mars 301,00 N  
  Récolte 2022 avr.-juin 303,00 N  
Départ Sud-Est Récolte 2022 déc.-mars 315,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 280,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 déc.-mars 288,50 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 269,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 déc.-mars 269,00 N  
Départ Sud-Est 65-66 kg/hl Récolte 2022 déc.-mars 312,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 305,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 327,00 N  
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-juin 560,00 N  
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-juin 578,00 N  
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 janv.-juin 595,00 N  
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 janv.-juin 595,00 N  
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil déc. 577,00 N  
  48% pellets Brésil janv. 571,00 N  
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 déc.-mars 373,00 N  
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 déc.-mars 378,00 N  

Cotations des issues de meunerie du 20 décembre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 234,00-236,00 T  
  pellets dispo. 244,00-246,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 261,00-263,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 290,00-292,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 22 décembre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2790,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 891,50 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 23 décembre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9414 euro
1 euro 1,0622 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 décembre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 776,00 cents/bois.
Maïs 666,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1479,00 cents/bois.
Tourteaux de soja 455,30 $/t
Huile de soja 65,93 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 23 décembre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 311,75
Mai 2023 308,25
Sept. 2023 289,50
Volume 38042
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 296,00
Juin 2023 295,25
Août 2023 296,00
Volume 876
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 566,75
Mai 2023 572,50
Août 2023 571,00
Volume 4897
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Sept. 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Sept. 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 23 décembre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Févr. 2023 79,56 $
Indices des frets maritimes du 22 décembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1650 -73,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1563 -35,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2626 -171,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1083 -20,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 671 -12,00

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