Prix agricoles : la baisse s'atténue en mars

Les prix agricoles ont diminué en avril de 0,8 % par rapport à mars et de -0,4 % sur un an, un signe de redressement puisqu'en mars le recul sur un an s'élevait à -1,7 %. C'est ce qu'indiquent les dernières données de l'Insee parues le 31 mai. Les prix des céréales affichent des hausses sensibles en avril sur un mois (+6%) après une baisse en mars (-2,4 %). Des hausses qui sont rendues possibles notamment par l'appréciation du dollar face à l'euro. Les prix des oléagineux continuent d'augmenter, +3,4 % par rapport à mars et +13 % sur un an. Les prix des légumes ont connu une belle hausse (+25,1%) sur un an. « Les températures fraîches en début de saison ont raréfié l'offre française et, à cette occasion, fortement renchéri les salades d'été, les asperges et les courgettes », selon l'Insee. Une offre réduite augmente également le prix de la tomate et du concombre. Quant aux fruits frais, ils augmentent, mais dans une moindre mesure (+1,2%), par rapport à la même période de l'an dernier. Le prix de la viande est resté stable sur un mois mais a poursuivi sa baisse sur un an (-2 %) du fait de la concurrence étrangère et de « la baisse de la demande des pays méditerranéens touchés par la crise économique ».