Porc – les syndicats bretons craignent une hécatombe chez les éleveurs
La baisse de 4 cts à 1,23 € du cours du porc vif, le 30 juillet au marché du Porc Breton de Plérin, fait craindre une « hécatombe » parmi les producteurs, redoudent les syndicats FDSEA et JA des 4 départements bretons. En effet, cette baisse intervient au cœur de l’été, période de forte consommation de viande de porc qui soutient habituellement les cours. « Après trois ans de cours difficiles, voire catastrophiques, nous voilà revenus à un coût en dessous du prix d’équilibre. Quelle profession peut accepter cela ? », déplorent les syndicats. Ils ajoutent qu’au cœur de la crise, les 10.000 exploitations porcines (40.000 emplois directs) ont perdu l’équivalent de 125€. Les syndicats estiment que les promesses faites aux producteurs concernant la transparence sur les prix – « observatoire des marges, brigades de contrôle des prix » – n’ont rien donné : « Les prix (sont) en hausse pour les consommateurs, […] en baisse pour le producteur. »
