Cotidienne

Prix des céréales le 4 novembre: Petite baisse globale pour le maïs et pour le blé US, petite hausse pour le blé UE

Erratum : Le prix de l'orge fourragère départ Eure et Loire s'élevait à 247-248 €/t A/V, en Rendu Rouen à 260 €/t N et en Rendu Pontivy Guinguamp à 263-264 €/t A/V.

Les cours des principaux contrats Blé et Maïs étaient en légère baisse ce jeudi 4 novembre 2021 sur le marché de Chicago. Ils étaient plutôt en très légère hausse pour le contrat Blé sur Euronext et en baisse pour celui sur le maïs avec un coup de chaud sur l’échéance novembre 2021 (+ 20 €/t). Mais ce mouvement est purement technique, l'échéance clôturant. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé et de l’orge demeuraient stables alors qu’ils reculaient un peu en maïs.

C’est la hausse du dollar, à la suite d’annonces de la banque centrale US sur son intention confirmée de réduire progressivement son soutien monétaire à l’économie du pays, qui explique en grande partie la tendance de ce jeudi. Le contexte inflationniste dans la plupart des pays du monde et la recrudescence des cas de Covid-19 également partout dans le monde sont aussi des facteurs scrutés par les opérateurs des marchés. Pour nombre d’intervenants des marchés, les baisses actuelles apparaissent comme des « accrocs » au mouvement haussier global. D’autres estiment aussi que les séances boursières devraient demeurés très agitées au moins jusqu’à la publication du prochain rapport Wasde (offre et demande agricoles mondiales) de l’USDA du 9 novembre.

Dans sa nouvelle édition de l’indice des prix des produits alimentaires, la FAO a indiqué ce jeudi que celui-ci a atteint 133,2, soit son plus haut niveau depuis juillet 2011. Le sous-indice des huiles végétales a progressé de 16,3 points (184,8) et celui des céréales de 4,3 points (137,1).

La récolte 2021/2022 de maïs en Afrique du Sud devrait atteindre un très haut niveau (16 Mt pour 2,7 Mha plantés) pour la troisième année de suite selon une note publiée par le réseau des bureaux à l’étranger de l’USDA. En Chine, la récolte de maïs a pris 10 à 15 jours de retard.

Dans les prochains jours, on attend des conditions météorologiques plutôt sèches dans l’hémisphère nord et plutôt humides dans l’hémisphère sud.

Côté commerce international, l’USDA fait état de ventes à l’exportation de 400 100 t de blé, dans les attentes des analystes, et de 1 223 800 t de maïs, également dans les attentes.

Céré'Obs estime les semis hexagonaux de blé tendre achevés à 80% en semaine 43, contre 75% en 2020 à la même époque. Ceux de l'orge d'hiver sont réalisés à hauteur de 90% (86% en 2020) et de blé dur à 26% (26% en 2020). Les récoltes de maïs sont achevées à 73% (93% en 2020), et les conditions de cultures sont jugées bonnes à très bonnes dans 89% des cas.

Cotations des marchés physiques français du 4 novembre 2021 Base juillet pour les céréales

Cotations commerciales des produits laitiers du 4 novembre 2021

Clôture des marchés à terme européens du 4 novembre 2021

Cotations des marchés internationaux au 4 novembre 2021