Hervé Guyomard (Inra) : soutenir l'agriculture durable plutôt que le bio

Dans le cadre de la future réforme de la PAC, Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'Inra, estime que pour atteindre des objectifs environnementaux il faudrait « rémunérer les résultats plutôt que les moyens ». S'exprimant à l'occasion de la première édition du SIAD (Salon international de l'agri-durable et du bio) à Agen le 3 juin, il s'est demandé s'il valait mieux aider le développement de l'agriculture biologique ou l'ensemble de l'agriculture à améliorer ces pratiques. « On ne peut pas subventionner un mode de production parce qu'il aurait des bénéfices. Le bio c'est très bien, mais cela présente au moins un gros défaut : la question de l'usage des terres », précise-t-il, évoquant les moindres rendements en bio qui risquent de conduire à des prélèvements trop importants sur les surfaces. Il appelle donc la recherche à mettre au point des indicateurs scientifiques de l'impact des pratiques sur l'environnement.