ISSUES DE MEUNERIE

Fermeté des cours dans un contexte très peu offert

Les cours des sons fins, pellets et du remoulage demi-blanc ont renchéri sur le marché de Paris. L'activité est limitée, voire arrêtée, faute de vendeurs. Par ailleurs, les camions sont difficiles à trouver, à la veille de semaines entrecoupées de jours fériés. Les sons fins sont particulièrement haussiers en Bretagne où, faute de pouvoir faire venir de la marchandise du bassin parisien, les acheteurs se sont rabattus sur le local.