Explosion des importations chinoises en viande bovine en 2013
Sur la période janvier-septembre, la progression des importations de viande bovine chinoise est fulgurante. Lors d’une journée technique organisée par l’Aftaa (association française des techniciens de l’alimentation animale) le 27 novembre, Jean-Marc Chaumet, responsable de projet au département Économie de l’Institut de l’élevage, a annoncé que les importations chinoises devraient dépasser les 250 000 tonnes de viande bovine sur l’année 2013. « Il y a quelques années, elles étaient de 10 000 à 15 000 tonnes », explique-t-il. En un an, elles ont même triplé. L’une des raisons de ce changement est l’augmentation du prix de la viande bovine en Chine, contrainte d’importer à des prix plus intéressants pour répondre à la demande de la population. Ces importations proviennent essentiellement d’Amérique du Sud et d’Asie.
