Production biologique

Produits bio : la demande pour la filière Grains progresse mais l'offre reste sous tension faute d'une disponibilité en matières premières suffisante

Les consommateurs hexagonaux sont de plus en plus demandeurs de pains, de bières, de viandes bio... Mais les matières premières nécessaires à l'élaboration de ces produits manquent en France, et le recours à l'importation est encore inévitable pour certains produits.