CIC : perspectives mondiales 2006/2007
DANS SON DERNIER rapport paru le 27 avril, le Conseil international des céréales (CIC) indique que les prévisions de production mondiale de blé en 2006 font 598 millions de tonnes (Mt), 4 Mt de plus que le mois dernier, mais 21 Mt de moins que le chiffre record de 2005 dû à une récolte beaucoup plus réduite en Russie et en Ukraine. Les perspectives restent favorables dans la majeure partie de l’Europe, bien que des inondations aient touché certaines régions de Bulgarie et de Roumanie.
Blé : une production en hausse de 21 Mt sur 2005
Au Canada, les semis de printemps (hormis dans le cas du blé dur) devraient augmenter. L’état des cultures de blé dur d’hiver dans les régions méridionales des Etats-Unis reste médiocre malgré les pluies récentes, alors que les semis de blé de printemps, qui devraient désormais porter sur une superficie moindre, ont été ralentis par le temps humide. Certains producteurs pourraient donner la préférence au soja en raison du coût élevé des engrais. Des pluies propices ont aidé les cultures chinoises et les conditions se sont bonifiées au Pakistan et au Maroc. Dans l’hémisphère Sud, des prix bas et des dépenses élevées pourraient nuire aux semis argentins et il faudrait plus de pluies dans certains points de l’Australie.
La consommation mondiale de blé en 2006/2007 est estimée à 614 Mt, 3 Mt de plus que le mois dernier mais tout de même en retrait de 9 Mt sur 2005/2006. La réduction concerne principalement l’utilisation pour l’alimentation animale, car la contraction des disponibilités de blé de meunerie à bas prix se soldera par une plus grande part de maïs ou d’oléagineux dans les aliments composés pour animaux.
Une hausse de 1 Mt porte les projections d’échanges mondiaux de blé à 112 Mt, 2 Mt de plus qu’en 2005/2006, en raison d’un accroissement des achats de la Chine et de l’Inde. Les disponibilités des pays exportateurs devraient être suffisantes pour couvrir les besoins mondiaux à l’importation.
Les stocks mondiaux à la fin de 2006/2007 devraient reculer de 16 Mt pour tomber à 119 Mt, dont 45 Mt (-6 Mt) entre les mains des cinq principaux exportateurs.
Maïs : une récolte supérieure de 8 Mt à l’an dernier…
La production mondiale est estimée à 690 Mt, soit 8 Mt de plus qu’en 2005, mais 1 Mt de moins que le mois dernier. La récolte américaine, qui devrait porter sur une superficie réduite en raison de la concurrence exercée par le soja, devrait être proche du chiffre de 282 Mt enregistré l’an dernier, en supposant des rendements conformes aux tendances récentes. Peu de changements sont attendus dans l’UE, des accroissements en Espagne, en Hongrie, en Italie et en Pologne essuyant les réductions formulées pour la France et l’Allemagne. La production dans le sud-est de l’Europe et de l’Ukraine devrait croître. De bonnes conditions d’ensemencements en Chine suggèrent une récolte légèrement supérieure à 2005.
La consommation mondiale de maïs est estimée en hausse de 23 Mt sur 2005/2006 à un record de 709 Mt. Du fait d’une concurrence moindre du blé à bas prix, la part du maïs dans l’alimentation animale pourrait croître de 4 Mt, mais la plus forte hausse (18 Mt) intervient dans l’utilisation industrielle, notamment pour la fabrication d’éthanol aux Etats-Unis.
Le total des échanges en 2006/2007 est estimé à 77,0 Mt, 1,4 Mt de plus qu’en 2005/2006, en raison d’une forte demande de l’Extrême-Orient, du Mexique et du Canada. De plus importantes récoltes en Europe et dans la CEI limiteront leurs besoins d’importations. Du fait de la concurrence réduite de l’Argentine et de la Chine, les exportations américaines vont sans doute augmenter à plus de 50 Mt durant la campagne 2006/2007.
Les stocks mondiaux de maïs devraient reculer de 18 Mt pour tomber à 111 Mt, leur niveau le plus bas en trois ans. Les stocks de report américains, bien qu’ils soient réduits, resteront substantiels, aux alentours de 50 Mt.
Orge : … même scénario
La production mondiale d’orge est estimée à 147 Mt, soit 1 Mt de plus qu’en mars et 8 Mt de plus que l’an dernier. La production de l’UE devrait croître de 4 Mt à 58 Mt, grâce à de meilleurs rendements et la récolte de la Russie devraient aussi être plus abondante, mais les semis du Canada et des Etats-Unis seront plus faibles. Des pluies abondantes au Maroc se solderont par une moisson beaucoup plus importante.
La consommation mondiale d’orge en 2006/2007 est projetée à 146 Mt, 3 Mt de plus que l’année précédente. Les meilleures disponibilités dans l’UE, notamment en Espagne, augmenteront l’utilisation pour l’alimentation animale aux dépens du blé, mais l’utilisation dans le secteur brassicole pourrait diminuer. La consommation d’orge brassicole en Chine et dans les pays de la CEI augmentera en raison de l’expansion de leur capacité de maltage.
Les échanges mondiaux d’orge en 2006/2007 devraient reculer de 0,5 Mt et fléchir à 17,6 Mt. De plus grosses ventes à la Chine pourraient doper les importations mondiales d’orge brassicole.
Les stocks mondiaux d’orge devraient se hisser de 1 Mt à 28 Mt, car des hausses dans l’UE font plus qu’essuyer un recul au Canada.
