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COTidienne
Céréales - Légère hausse des prix du blé sur Euronext, quid des exportations mer Noire ?

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 29 novembre et le 2 décembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

Graphique cours céréales françaises au 2 décembre 2024
© Réussir SA

Les prix du blé tendre ont quelque peu progressé sur Euronext et le marché physique français entre les séances du 29 novembre et du 2 décembre, conséquence d’un marché qui espère un rebond du rythme des exportations de l’Union européenne. Le maïs a de son côté quelque peu reculé sur les places de marché nationales, dans le sillage du CBOT à Chicago.

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Du côté du blé tendre, la Russie a implanté son quota d’exportations pour le premier semestre 2025, bien plus bas que celui de l’an dernier à pareille époque, laissant un certain espoir aux exportateurs européens. Toutefois, la hausse des valeurs est tempérée par les bonnes perspectives de production dans divers grands bassins de production mondiaux. En Australie, les autorités locales ont relevé leurs prévisions de récolte. Il s’agira de regarder à plus long terme les effets de l’accord signé sur les céréales entre le Maroc et la Russie. Les Russes espèrent exporter 1 Mt sur le Maroc en 2024-2025. On rapporte une légère hausse des prix au départ de la Russie.
Les inspections états-uniennes à l’export en blé sont ressorties dans les attentes du marché la semaine passée, à près de 300 000 t d’après l’USDA.

Notons que l’Australie a revu à la baisse ses projections de production d’orge.

En maïs, les cotations sont en légère baisse, à l’image du CBOT à Chicago. Les récoltes sont abondantes aux Etats-Unis, et les semis avancent bien au Brésil. Les exportations ukrainiennes restent dynamiques. Les inspections états-uniennes à l’export sont ressorties dans les attentes du marché, à environ 936 000 t la semaine passée.

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Fondamentaux :

  • Australie, blé, production : 31,9 Mt en décembre 2024, 31,8 Mt en septembre 2024 (source : Abares) ;
  • Australie, orge, production : 11,7 Mt en décembre 2024, 12,2 Mt en septembre 2024 (source : Abares) ;
  • Etats-Unis, blé, inspections à l’export : 296 106 t la semaine passée (source : USDA) ;
  • Etats-Unis, maïs, inspections à l’export : 935 859 t la semaine passée (source : USDA).

 

Marchés physiques français du 2 décembre 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024janv.-mars220,00N1,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024janv.-mars220,00N1,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024janv.-mars219,00N1,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024déc.-mars214,00N 
Fob Mosellemeunier Récolte 2024déc.-mars215,00N 
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024janv.-marsn.p.  
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024janv.-marsinc.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024janv.-marsn.p.  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024janv.-mars220,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024janv.-mars215,00N1,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024janv.-mars225,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024déc.300,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024déc.290,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024déc.290,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2024déc.-mars194,50N 
Rendu La PalliceRécolte 2024déc.-mars195,50N 
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024déc.-mars203,00N 
Fob BordeauxRécolte 2024déc.-mars198,00N 
Fob RhinRécolte 2024déc.206,00N-0,50
 Récolte 2024janv.-juin214,00N-0,50
Départ Sud-EstRécolte 2024déc.-mars205,00N 
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024janv.-mars189,00N-1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024déc.-mars190,00N 
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2024janv.-mars184,00N-0,50
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2024janv.-mars178,00N-1,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024janv.-mars205,00N0,50
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024janv.-juin222,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024janv.-juin238,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 26 novembre 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.134,00-136,00T 
 pelletsdispo.144,00-146,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.169,00-171,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.169,00-171,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 28 novembre 2024

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2500,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.870,00N 

Evolution dollar / euro du 2 décembre 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9517 euro
1 euro1,0507 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 2 décembre 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé537,50cents/bois.
Maïs424,50cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 2 décembre 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2024211,50
Mars 2025222,50
Mai 2025226,75
Volume66401
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2025203,00
Juin 2025208,75
Août 2025212,25
Volume3464

Cotations des marchés internationaux du 2 décembre 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Janv. 202568,10 $
Indices des frets maritimesdu 2 décembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)1298-56,00
Baltic Panamax Index (BPI)1009-9,00
Baltic Capesize Index (BCI)1973-160,00
Baltic Supramax Index (BSI)979-1,00
Baltic Handysize Index (BHSI)657-2,00

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