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Cotidienne
Céréales - La pression récolte continue de plomber les prix du blé et en maïs sur Euronext

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 9 et le 10 juillet 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les prix du blé ont reculé sur toutes les échéances sur Euronext (à l'image du marché physique français, cf. graphique), dans le sillage des blés états-uniens. La baisse prévue pour la récolte française n'a pas suffi pour apporter du soutien aux cours, alors que les perspectives de production mondiales sont positives. De plus, les prix en zone mer Noire très agressifs donnent lieu à une forte compétition entre origines, et ce, alors que la production russe ne devrait finalement pas être si catastrophique que prévu. Au Kazakhstan, on s'oriente également vers une récolte record, ce qui ajoute à la pression sur les prix mondiaux du blé. En Ukraine à l'inverse, la sécheresse a affecté les rendements en céréales d'hiver. Le ministre de l'Agriculture anticipe ainsi une baisse de rendement entre 5 et 7 % en blé tendre et orge.

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Aux États-Unis, le blé essuyait de lourdes pertes sur le CBOT à Chicago, alors que les perspectives de récolte sont très bonnes dans le pays de l'oncle Sam. Les fonds demeurent vendeurs en céréales, ce qui ajoute au contexte baissier. Les conditions de culture sont très bonnes sur le blé de printemps états-unien, ce qui a pesé sur les cours à Minneapolis sur les échéances éloignées. Les analystes s'attendent à une révision à la hausse de la production états-unienne de blé, vendredi dans le rapport de l'USDA, ainsi qu'à des stocks mondiaux supérieurs à l'estimation du mois derniers. En effet, l'Inde a vendu du blé de ses réserves, ce qui indique que le pays ne devrait pas se tourner tout de suite vers l'import. Seule la bonne demande égyptienne apporte du soutien à la demande. Les importations du pays des pharaons sont en hausse sur le premier semestre 2024, en raison de la forte présence de réfugiés sur le territoire qui stimule la demande de blé. Des disponibilités en dollar devraient également stimuler les importations sur les mois à venir.

Du côté du maïs, les cours sur Euronext évoluaient à la baisse sur les échéances éloignées, dans le sillage du blé, mais à la hausse sur le rapproché (à l'image du marché physique français, cf. graphique), suivant l´évolution des cours de la graine jaune sur le CBOT à Chicago. Le marché est dans l'attente du rapport de la Conab, à paraître aujourd'hui, qui apportera des éléments sur la production sud-américaine. Le rapport de l'USDA devrait, selon les analystes, proposer une révision à la hausse de la production de maïs aux États-Unis, pesant sur les cours. Suite à un changement dans la politique de taxation au Brésil, la Chine pourrait se tourner vers le maïs argentin pour ses importations et continuer à soutenir la demande mondiale.

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Marchés physiques français du 10 juillet 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024juil.-sept.218,00N-1,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024juil.-sept.217,00N-4,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024juil.-sept.218,00N-1,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024juil.-sept.216,00-217,00A/V1,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2024juil.-sept.213,00N0,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024juil.n.p.  
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024juil.n.p.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024juil.n.p.  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024juil.-déc.211,00N-8,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.207,00N-5,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024juil.-sept.inc.  
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.n.p.  
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.n.p.  
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.300,00N-10,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023juil.-sept.203,50N1,50
Rendu La PalliceRécolte 2023juil.-sept.203,50N1,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023juil.-sept.224,50N0,50
Fob BordeauxRécolte 2023juil.-sept.207,50N1,50
Fob RhinRécolte 2023juil.-sept.197,00N-14,00
 Récolte 2024janv.-juininc.  
Départ Sud-EstRécolte 2023juil.-aoûtn.p.  
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.187,00N-10,00
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2024juil.-sept.199,00N-1,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.174,00N-10,00
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2024juil.-sept.175,00N-8,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.n.p.  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024oct.-mars240,00N 
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024oct.-mars260,00N 

Cotations des issues de meunerie du 9 juillet 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.124,00-126,00T 
 pelletsdispo.129,00-131,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.139,00-141,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.204,00-206,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 4 juillet 2024

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2410,00T 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.645,00N 

Evolution dollar / euro du 10 juillet 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9238 euro
1 euro1,0825 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 10 juillet 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé543,50cents/bois.
Maïs403,25cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 10 juillet 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Sept. 2024220,75
Déc. 2024229,50
Mars 2025234,00
Volume97086
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Août 2024216,00
Nov. 2024207,25
Mars 2025210,25
Volume1687

Cotations des marchés internationaux du 10 juillet 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Août 202482,10 $
Indices des frets maritimesdu 10 juilletVariation
Baltic Dry Index (BDI)193945,00
Baltic Panamax Index (BPI)157943,00
Baltic Capesize Index (BCI)321596,00
Baltic Supramax Index (BSI)13536,00
Baltic Handysize Index (BHSI)735-2,00

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