Avec 32 000 emplois, la filière céréalière veut soutenir l'économie francilienne

« On n'a pas conscience qu'en Ile-de-France, 62 % du territoire est dédié à l'agriculture » a déclaré Jean-François Isambert, délégué de Passion céréales en région Ile-de-France, lors d'une conférence de presse le 6 novembre. Selon lui, les céréales sont l'élément moteur de la région du fait des sols, du climat et d'une longue tradition dans les filières céréalières. Ainsi, meunerie incluse, la filière représenterait 32 000 emplois directs et induits en Ile-de-France. Jean-François Isambert a insisté sur la pérennité de ces activités « non délocalisables », qui permettent, de plus, de réduire le déficit de la balance commerciale française. Autres chiffres, le blé tendre occupe 70 % des surfaces en Ile-de-France, sur 3 000 exploitations céréalières. Au niveau de l'industrie, l'Ile-de-France est la première région meunière de France, a souligné Olivier Deseine, meunier et président des moulins de Brasseuil. Enfin les résultats d'une enquête commanditée par Passion céréales font ressortir que « 74 % des Franciliens ont une opinion positive de la culture des céréales et 83 % considéreraient que les produits céréaliers sont de bonne qualité ».