Aller au contenu principal

Légumes secs et légumineuses
Haricots et légumineuses au menu du prochain challenge Kraft Heinz

© Kraft Heinz

Kraft Heinz, l’entreprise des célébrissimes haricots blancs anglais (les non moins célébrissimes Who en firent une chanson et l’image de pochette en 1967 de leur album The Who Sell Out) a lancé, lundi 19 juillet, un nouveau challenge autour des haricots et des légumineuses.

Beanz, le nom de la marque de haricots depuis 2008, recherche des startups qui présenteront une application ou un ingrédient qui pourra figurer dans les recettes établies par elle. Les projets présentés devront intégrer les dimensions de durabilité, de santé, de prix abordable par le consommateur, de goût et de commodité d’usage. « Les solutions peuvent porter, notamment, sur la transformation, la bioconversion, l'apport de nutriments, la prévention des facteurs antinutritionnels, l'amélioration de la qualité des protéines, l'amélioration de la santé intestinale ou encore l’effet de la satiété.

Les dépôts de projets sont possibles dès ce lundi avec une date de clôture fixée au 27 août. Une première liste raccourcie sera d’abord établie avant une revue de détail des dossiers sélectionnés. L’annonce des finalistes sera faite le 8 septembre et la présentation de la finale aura lieu lors du de l’Innovation Challenge de l’évènement Future Food-Tech les 30 septembre et 1er octobre 2021. Les candidats pourront présenter leurs solutions devant une audience élargie et seront mis en contacts avec tous les professionnels du secteur présents au sommet.

Pour mieux comprendre l’action menée par le géant de l’agroalimentaire étatsunien (NDLR : Kraft Heinz a été créée en 2015 mais Heinz existe depuis 1869), un webinaire sera organisé le 29 juillet sur la politique d’innovation de l’entreprise par Erik-Jan Ransdorp, directeur international de la R&D pour l’amélioration des repas chez Kraft Heinz.

 

 

Les plus lus

Illustration de Donald Trump et Xi Jinping s’affrontant dans un bras de fer, symbolisant la rivalité commerciale entre les États-Unis et la Chine.
Taxes douanières : Donald Trump est-il en train de pousser les acheteurs chinois vers l’orge française ?

Lors du colloque du 3 avril sur les orges brassicoles à Orléans, Alexis Garnot, trader chez Soufflet Négoce, a alerté sur les…

Silo d'Agrial à Blainville sur Orne proche canal
Fret fluvial – La mise en service du canal Seine-Nord Europe décalée à 2032

Lors de la conférence des parties prenantes de l’Alliance Seine-Escaut le 31 mars 2025, le ministre chargé des Transports et…

Illustration d’un port de commerce avec des grues, un navire cargo et un tas de blé symbolisant les exportations céréalières françaises vers l’étranger
Taxes douanières de Donald Trump : FranceAgriMer confirme le manque de visibilité sur le prix des céréales

FranceAgriMer a présenté le 16 avril la situation des marchés céréaliers au niveau mondial, européen et français pour le mois…

Damien Cariou fondateur et CEO de Syndev téléphone à la main dans un champ
Agriculture régénérative : Comment gérer la donnée au sein d'une filière ?

Les filières engagées dans l’agriculture régénérative et/ou bas carbone font face à des besoins croissants dans la gestion des…

Alexis Garnot fait une intervention pour présenter la tendance marché 2025 des orges brassicoles lors du colloque Arvalis des orges brassicoles du 3 avril à Orléans.
« La prime brassicole de 50 €/t est actuellement peut-être un peu chère dans le contexte de marché présent », alerte Alexis Garnot

Dans le cadre du colloque sur les orges brassicoles, organisé par Arvalis le 3 avril à Orléans, Alexis Garnot, trader chez…

Marché des céréales du 8 avril 2025 - Les prix du blé tendre français repassent la barre des 215 €/t, dans le chaos ambiant créé par la guerre commerciale états-unienne

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 4 et le 7 avril 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 958€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne