Fraise

Une qualité fragile

Tendance : La fin de semaine 24 s’est montrée plus active et moins fournie en volumes. Les prix se sont cependant repliés, sous l’effet de lots plus fragiles, le produit souffrant des fortes chaleurs de ces derniers jours.

Perspective : Le niveau qualitatif restera sujet à caution. La poursuite du déclin des disponibilités (liée notamment au lent développement des remontantes) est toutefois susceptible de soutenir le marché.