Endive
Une filière chargée

Publié le 25 janvier 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Face à la lourdeur du marché, toutes les opportunités d’écoulements ont été recherchées, ces derniers
jours : transformation, PAV, dégagements... Conséquence : un recul constant des prix.
Perspective : La hausse de l’offre se confirme —6.550 t attendues dans le Nord—, en raison des meilleurs rendements. Un début d’assainissement du marché est toutefois espéré avec le retour du froid.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,20 €/botte
Rungis, le 25/04, Grossiste, blanc, frais, Italie, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
1,30 €/kg
France, le 24/04, Frontière, Espagne, biologique, cat. I, 3-4 , FranceAgriMer - RNM
+0,15
Banane
1,20 €/kg
Min de Nantes, le 25/04, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Navet
1,70 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 23/04, Grossiste, aplati, France , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 24/04, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,60 €/kg
Min de Bordeaux, le 25/04, Grossiste, Celtiane, France, cat. I, 35-65 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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