Endive

Un marché plus lourd

Tendance : Les difficultés de transport ont entraîné un ralentissement sensible des ventes, se soldant par la persistance de stocks importants en fin de semaine 49 (autour de 1.000 t).
Perspective : Avec les stocks et la hausse attendue de l’offre, les disponibilités du Nord devraient s’élever à près de 6.500 t. Les opérateurs comptent sur les nombreux engagements pour tenir leurs prix.