Courgette
Un disponible plus raisonnable
Tendance : La nette diminution du disponible en Provence (1.600 t, vendredi), lié au recul des apports journaliers, a permis l’amorce d’une remontée des prix, malgré la prudence persistante de la demande.
Perspective : Les grosses chaleurs actuelles ont tendance à bloquer la croissance des produits, ce qui devrait avoir pour effet bénéfique de générer un assainissement de la filière.