Endive
Un commerce difficile

Publié le 22 mars 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : L’offre s’est élevée à 5.920 t dans le Nord. Les bons engagements en GMS, en semaine 11, ont permis de dynamiser un peu les ventes. Mais les prix sont restés très faiblement valorisés.
Perspective : Malgré le déclin plus marqué des apports du Nord (5.580 t en perspective), le marché s’annonce encore laborieux avec, notamment, une activité promotionnelle plus limitée.

Légumes
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Échalote
3,10 €/kg
Min de Bordeaux, le 25/04, Grossiste, France, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
1,00 €/kg
Min de Lyon, le 28/04, Grossiste, Valencia, Egypte, cat. I, colis de 80 , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
2,30 €/kg
Rungis, le 28/04, Grossiste, Kent, Pérou, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Melon
3,30 €/pièce
Min de Bordeaux, le 25/04, Grossiste, Charentais, vert, Maroc, cat. I, 1150-1450 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,70
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/04, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
8,00 €/kg
Rungis, le 28/04, Grossiste, Linzer délicatess, primeur, France, lavée, cat. I, 17-35 mm , FranceAgriMer - RNM
=

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