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L’ultra frais comme stratégie

Avec cinq millions de tête de salades, l’entreprise basée à Sainte-Gemmes-sur-Loire coupe en matinée et livre en soirée les…

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Une sélection participative avec les producteurs

Des producteurs bio belges et français créent une nouvelle association « Novafruits – Patrimoine et créations…

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Résister à l’éclatement

Choisir une variété moins sensible à l’éclatement peut être une option pour réduire les coûts liés au tri des fruits éclatés,…

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La conservation des courges en questions

Le stockage des courges est une source de pertes dues à des contaminations par des champignons et bactéries. Deux stations…

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Tous les espoirs sont permis

Cinq ans après les premiers lâchers de Torymus pour contrer le cynips, les résultats sont là. L’espoir qu’ils se confirment…