Les vendeurs répartissent une offre déficitaire à des acheteurs en quête de produits à mettre en avant. D’où quelques…
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Le déficit se creuse pour le mois de juin. Après une période de prix élevé, un retournement à la baisse sera possible en seconde…
Les calendriers de récolte plus tardifs contribuent à assainir les marchés. Les amplitudes de variation des prix vont rester…
Le marché français est l’un des plus difficiles en Europe, notent les fournisseurs espagnols de fraises et de fruits d’été.