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Bio en restauration scolaire : « Dans le 17e arrondissement de Paris, déjà à 40 % de bio, nous visons les 70 % d’ici 3 ans »

Les 50 % d’alimentation durable dont 20 % de bio dans les menus de la restauration collective sont largement atteints dans les…

Bio en restauration collective : « J’ai complètement changé mon organisation pour fournir en bio la restauration collective »

Comment parvenir à 20 % de bio dans les menus de la restauration collective ? Parmi les leviers à activer, la structure…

Innovation Sival 2024 : quels sont les atouts des courgettes Frutastic ?

Afin de faciliter la production de courgettes dans des conditions difficiles, Gautier Semences a fait un travail de sélection…

Les finalistes des FLIA seront soumis au vote des visiteurs et pour cela exposés dans le passage entre les halls 20 et 21, ainsi que dans la zone d'exposition spéciale FLIA ...
Qui sont les nommés pour le Fruit Logistica Innovation Award ? Et quelle nouveauté ?

Prix emblématique de la filière fruits et légumes, le FLIA – Fruit Logistica Innovation Award – sera décerné pour la dix-…

« J'ai choisi de passer en bio pour répondre aux difficultés techniques sur poire »

Au fil des ans et de son expérience, Fabien Bono, arboriculteur en Provence, a appris à mieux maîtriser les équilibres de son…

La litière forestière fermentée se fabrique à la ferme, à partir d’une fermentation de la litière forestière (terreau) associée à des résidus de céréales et à ...
« La litière forestière fermentée est une alternative naturelle aux fertilisants de synthèse »

François Veyrier, du Ceta du Pays d’Aubagne et de l’Étoile, présente les avantages de la litière forestière fermentée,…