Salade
Rééquilibrage

Publié le 8 février 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le calme a perduré sur le marché français, tandis que l’activité export s’est maintenue sur un rythme correct. La plus faible pression de l’offre a induit une petite remontée des prix.
Perspective : Le recul des apports devrait se confirmer et favoriser la hausse des prix. Celle-ci pourrait toutefois être atténuée par un éventuel petit tassement de la demande (notamment allemande).

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,00 €/botte
Min de Marseille, le 24/04, Grossiste, Cebette, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
8,00 €/kg
Rungis, le 28/04, Grossiste, Espagne, cat. I, 45-50 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Datte
12,50 €/kg
Min de Nantes, le 28/04, Grossiste, Medjool, sèche, import , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
2,35 €/kg
Bassin Bretagne, le 28/04, Expédition, mélange variétés colorées, Bretagne, cat. II, colis 3,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/04, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
330,00 €/tonne
France, le 24/04, Expédition, peau rouge, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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