Exotiques

Raffermissement des cours de l'ananas

Ananas : Le marché s’est raffermi, en semaine 5. Les retards de navires ont entraîné une réduction de l’offre de Sweet. Les opérateurs disposant de fruits ont donc profité d’une situation plus saine, propice au raffermissement des cours. Cette tendance devrait se poursuivre cette semaine.

Avocat : L’offre de Hass a baissé, sous l’effet de la fin de la saison chilienne, de la réduction des livraisons mexicaines et du lent développement méditerranéen (-14 %/moyenne, pour Israël). Dans ce contexte, les stocks ont disparu et les prix se sont réorientés à la hausse.