épicerie fine
Première franchise Fauchon à Bordeaux
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Le 3 décembre, Fauchon a inauguré le premier magasin franchisé à Bordeaux, en partenariat avec les restaurateurs Elodie et Olivier Boyer. Objectif, de ce nouvel espace de vente de 160 m2, réaliser un chiffre d’affaires de 2,5 millions d’euros en 2010-2011. Il s’agit du premier magasin d’un réseau que la marque compte déployer dans les grandes villes de France. Fauchon a réalisé un chiffre d’affaires de 45 millions d’euros pour l’exercice 2009-2010, clos fin mars, en hausse de 10 %. Au même moment, Fauchon ouvrait, à l’autre bout de la terre, un nouvel espace de vente à Kuala Lumpur (Malaisie).
