Autres légumes

Offre plus limitée de chou-fleur d’été

Chou-fleur : La saison 2010/11 s’annonce similaire à celle de l’an dernier en volumes, avec 373.715 t (+1 %). En ce qui concerne la campagne d’été, les apports seraient en retrait de 9 %, au niveau national.
Laitue : La production de laitues d’été serait en légère augmentation, cette année, avec près de 340 millions de têtes, grâce à de meilleurs rendements, les surfaces étant, pour leur part, en recul de 5 %.