les finalistes - Priméale
Mélange de carottes de couleur et Mélange de légumes anciens
les finalistes - Priméale
Nouveauté pour cette édition 2011 du grand prix Innovafel, un jury technique s’est d’abord réuni le 7 septembre pour sélectionner huit produits et concepts innovants parmi les vingt-six dossiers présentés au concours. Un jury national se réunira le 17 octobre pour désigner les lauréats. Les résultats seront proclamés le 18 dans le cadre du Miffel.
Le normand Priméale (coopérative Agrial) propose deux nouvelles références dans sa gamme de barquettes de légumes Ière gamme : les Carottes de couleurs (violettes, blanches, jaunes et oranges) et les Légumes anciens (panais, rutabagas et topinambours). Afin de faciliter la mise en œuvre de ces légumes atypiques produits en France, des recettes simples sont proposées sur l’emballage. Ces mélanges sont disponibles au rayon fruits et légumes des GMS dans leurs barquettes issues de plastique recyclé.
