Salade

Marché en crise

Tendance : L’absence de demande, face à une production bien avancée et lourde en grammage, a maintenu le marché en situation de crise, les cours demeurant très inférieurs aux coûts.
Perspective : Malgré de nombreuses actions en GMS, les opérateurs craignent une poursuite de la crise, face à des offres de plus en plus dispersées, avec le début des nouvelles campagnes et des ceintures vertes.