Cotations : tendances et perspectives de la semaine 5
Marché de la banane : calme et stable
Quelques tendances et perspectives des prix des produits exotiques pour la semaine 5
Quelques tendances et perspectives des prix des produits exotiques pour la semaine 5
Ananas : bonne tenue des prix
Le commerce s'est stabilisé. Les disponibilités à la vente ont trouvé plus facilement preneurs, certains opérateurs se trouvant même à court de marchandises (en calibres 5, 6 et 7), signe d'un ré-export sur le marché spot plutôt actif. L’offre de Sweet est, il est vrai, plus mesurée, les pluies au Costa Rica freinant la maturité des fruits.
Avocat : une demande plus prudente, en Hass
Les ventes de Hass ont marqué le pas, ces derniers jours, dans un contexte de hausse des prix et de plus grandes restrictions liées à la pandémie de Covid en Europe. L'offre globale reste pourtant déficitaire, avec des volumes inférieurs de 11 % à ceux de 2020.
Banane : calme, mais stable
Le marché français a affiché une petite accalmie, ces derniers jours. Si les offres de bananes dollar et antillaise se montrent modérées, les arrivages africains conservent un niveau supérieur à la moyenne (+15 %). Or, parallèlement, de nombreuses incertitudes persistent concernant la crise sanitaire, limitant le négoce, en vert et en jaune. Les stocks comme les prix restent toutefois correctement tenus.
Orange : un marché aéré
Le marché est stable. En orange à dessert, la campagne de Navel est désormais terminée et cède la place à celle de la Lanelate et de la Navelate. La demande dans le segment de la vente au détail demeure soutenue, ce qui compense la perte d'activité du marché de gros liée aux restrictions sanitaires. Dans ce contexte, les ventes conservent leur fluidité et les cours se montrent plus fermes.
En orange à jus, la Salustiana domine le marché et devrait rester bien présente encore durant les deux à trois semaines à venir. Les écoulements sont satisfaisants et les prix stables. Les arrivages de Maltaise de Tunisie sont pour leur part surtout composés de petits fruits plus difficiles à promouvoir. Les premiers conteneurs d'orange égyptienne vont arriver sur le marché européen, avec près d'un mois d'avance.
Petits agrumes : une offre plus développée
Le marché des hybrides tardifs demeure bien fourni. L'offre espagnole, principalement composée de Tango et Nadorcott, se développe rapidement (+23 %/moyenne). Les premiers arrivages d'Orri, d'Hernandine et d'Ortanique complètent l'offre.
Pomelo : un commerce équilibré
Les arrivages sont stables, pour la plupart des origines (Espagne, Turquie et Maroc). Ceux d'Israël sont en léger recul. De son côté, la demande continue de se renforcer, sur les différents marchés de l'UE, essentiellement au niveau du détail, le commerce de gros restant en retrait.
