Lentilles d’Or 2011 - le Prix de l’Alimentation
Gildas Paré lève le masque des mangeurs de rue
Pour la première fois, le Festival de la photo culinaire remettait le Prix de l’Alimentation en partenariat officiel avec le ministère de l’Agriculture. C’est le travail de Gildas Paré et de la designer culinaire Anne-Lise Pham qui vient d’être récompensé par Bruno Le Maire dans les salons du ministère le 7 novembre dernier. « Qui suis-je, qu’est-ce que je fais là et pourquoi je mange cela ? » Gildas Paré répond à ces questionnements par un périple européen qui souligne toute l’évolution de la société. Photographe culinaire et publicitaire, il a formulé le vœu de porter son objectif en pleine rue pour photographier la nourriture en plein air. Projet fort dans l’œuvre de l’artiste, la Street Food est à échelle humaine et mêle art, observation sociologique et tendances culinaires européennes et bien sûr française.
C’est tout particulièrement ce qui a plu au jury composé de professionnels de la filière, journalistes et présidé par Bruno Le Maire.
