Autres légumes
Flambée des prix du chou-fleur

Publié le 24 août 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Chou-fleur : Le creux de production dans le Nord perdure et entraîne une forte hausse des cours. Les apports sont attendus toujours très mesurés cette semaine, mais la réticence plus marquée de la demande pourrait cependant mettre un terme à cette flambée.

Haricot vert : Les cours se maintiennent à un niveau satisfaisant pour la saison.

Légumes
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Échalote
3,10 €/kg
Min de Bordeaux, le 25/04, Grossiste, France, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,10 €/kg
Min de Nantes, le 25/04, Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 60-65 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
+0,30
Fruit de la passion
11,00 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, violet, Vietnam , FranceAgriMer - RNM
=
Radis
0,95 €/pièce
Min de Lyon, le 25/04, Grossiste, noir, France , FranceAgriMer - RNM
=
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 25/04, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
330,00 €/tonne
France, le 24/04, Expédition, peau rouge, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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